【正版授权-自营】云南菜食花植物资源与土著知识9787030549921

云南省是我国少数民族多的省份，聚居着26个民族。云南省各民族在长期认识自然、改造自然的过程中，对千万种植物进行了认知，形成了独特的食花习俗。笔者通过多年对云南省16个州市的102个农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每种菜食花植物的分布和食用地区，并收集了民间对各种菜食花的采摘、加工、功效认知等土著知识。通过查阅有关文献，加注了各种花现代研究的成果，让省内外对云南省菜食花感兴趣的人们深入了解和体验云南省菜食花的文化魅力。

• 目录
• 绪论*nbsp;001
• 爵床科*nbsp;Acanthaceae*nbsp;
• 1.*nbsp;钩粉花*nbsp;007*nbsp;
• 2.*nbsp;大花老鸦嘴花*nbsp;007
• 芦荟科*nbsp;Aloeaceae*nbsp;
• 3.*nbsp;芦荟花*nbsp;009
• 苋科*nbsp;Amaranthaceae*nbsp;
• 4.*nbsp;野鸡冠花*nbsp;010*nbsp;
• 5.*nbsp;鸡冠花*nbsp;011
• 夹竹桃科*nbsp;Apocynaceae*nbsp;
• 6.*nbsp;鸡蛋花*nbsp;012*nbsp;
• 7.*nbsp;糯米香花*nbsp;013
• 天南星科*nbsp;Araceae*nbsp;
• 8.*nbsp;芋头花*nbsp;014*nbsp;
• 9.*nbsp;绿芋头花*nbsp;016
• 五加科*nbsp;Araliaceae*nbsp;
• 10.*nbsp;苦凉苞*nbsp;017*nbsp;
• 11.*nbsp;三七花*nbsp;018
• 萝藦科*nbsp;Asclepiadaceae*nbsp;
• 12.*nbsp;奶浆花*nbsp;019*nbsp;
• 13.*nbsp;苦藤花*nbsp;020
• 菊科*nbsp;Asteraceae*nbsp;
• 14.*nbsp;朝鲜蓟*nbsp;022*nbsp;
• 15.*nbsp;菊花*nbsp;023*nbsp;
• 16.*nbsp;灯盏花*nbsp;023*nbsp;
• 17.*nbsp;火草花*nbsp;024
• 秋海棠科*nbsp;Begoniaceae*nbsp;
• 18.*nbsp;海棠花*nbsp;026
• 紫葳科*nbsp;Bignoniaceae*nbsp;
• 19.*nbsp;火烧花*nbsp;027*nbsp;
• 20.*nbsp;猫尾木花*nbsp;028*nbsp;
• 21.*nbsp;海船花*nbsp;029*nbsp;
• 22.*nbsp;炮仗花*nbsp;030*nbsp;
• 23.*nbsp;火焰花*nbsp;031
• 木棉科*nbsp;Bombacaceae*nbsp;
• 24.*nbsp;攀枝花*nbsp;033
• 紫草科*nbsp;Boraginaceae*nbsp;
• 25.*nbsp;兰花菜*nbsp;034*nbsp;
• 26.*nbsp;盘盘菜*nbsp;035
• 仙人掌科*nbsp;Cactaceae*nbsp;
• 27.*nbsp;昙花*nbsp;036*nbsp;
• 28.*nbsp;火龙果花*nbsp;037*nbsp;
• 29.*nbsp;仙人掌花*nbsp;038
• 苏木科*nbsp;Caesalpiniaceae*nbsp;
• 30.*nbsp;玉荷花*nbsp;040*nbsp;
• 31.*nbsp;腊肠树花*nbsp;042*nbsp;
• 32.*nbsp;黄槐花*nbsp;043*nbsp;
• 33.*nbsp;黑心树花*nbsp;043*nbsp;
• 34.*nbsp;酸角花*nbsp;045
• 忍冬科*nbsp;Caprifoliaceae*nbsp;
• 35.*nbsp;金银花*nbsp;046
• 番木瓜科*nbsp;Caricaceae*nbsp;
• 36.*nbsp;番木瓜花*nbsp;048
• 十字花科*nbsp;Cruciferae*nbsp;
• 37.*nbsp;油菜花*nbsp;049*nbsp;
• 38.*nbsp;山葵花*nbsp;050*nbsp;
• 39.*nbsp;板兰根花*nbsp;051*nbsp;
• 40.*nbsp;萝卜花*nbsp;052
• 葫芦科*nbsp;Cucurbitaceae*nbsp;
• 41.*nbsp;南瓜花*nbsp;053*nbsp;
• 42.*nbsp;丝瓜花*nbsp;054
• 杜鹃花科*nbsp;Ericaceae*nbsp;
• 43.*nbsp;杜鹃花*nbsp;055
• 藤黄科*nbsp;Guttiferae*nbsp;
• 44.*nbsp;小灵雀花*nbsp;059
• 水鳖科*nbsp;Hydrocharitaceae*nbsp;
• 45.*nbsp;海菜花*nbsp;060
• 胡桃科*nbsp;Juglandaceae*nbsp;
• 46.*nbsp;核桃花*nbsp;061
• 唇形科*nbsp;Labiatae*nbsp;
• 47.*nbsp;吉龙草*nbsp;062*nbsp;
• 48.*nbsp;野坝子花*nbsp;063*nbsp;
• 49.*nbsp;荆芥花*nbsp;065
• 樟科*nbsp;Lauraceae*nbsp;
• 50.*nbsp;木姜子花*nbsp;066*nbsp;
• 百合科*nbsp;Liliaceae*nbsp;
• 51.*nbsp;葱花*nbsp;067*nbsp;
• 52.*nbsp;苤菜*nbsp;068*nbsp;
• 53.*nbsp;蒜薹*nbsp;068*nbsp;
• 54.*nbsp;韭菜花*nbsp;069*nbsp;
• 55.*nbsp;黄花菜*nbsp;070*nbsp;
• 56.*nbsp;百合花*nbsp;072*nbsp;
• 57.*nbsp;节节高花*nbsp;073*nbsp;
• 58.*nbsp;螃蟹花*nbsp;074
• 马钱科*nbsp;Loganiaceae*nbsp;
• 59.*nbsp;染饭花*nbsp;075
• 千屈菜科*nbsp;Lythraceae*nbsp;
• 60.*nbsp;紫薇花*nbsp;077*nbsp;
• 61.*nbsp;虾子花*nbsp;078
• 木兰科*nbsp;Magnoliaceae*nbsp;
• 62.*nbsp;玉兰花*nbsp;079
• 锦葵科*nbsp;Malvaceae*nbsp;
• 63.*nbsp;野棉花*nbsp;080*nbsp;
• **.*nbsp;黄蜀葵花*nbsp;081*nbsp;
• 65.*nbsp;蜀葵花*nbsp;082*nbsp;
• 66.*nbsp;芙蓉花*nbsp;084*nbsp;
• 67.*nbsp;扶桑花*nbsp;084*nbsp;
• 68.*nbsp;木槿花*nbsp;085
• 野牡丹科*nbsp;Melastomataceae*nbsp;
• 69.*nbsp;炸腰花*nbsp;086
• ......