![[Original Old Book] Lernen für Lebensmittelsicherheit 97875609 ** 761 (Bitte konsultieren Sie den Kundendienst, wenn Sie einen Standardsatz haben)](http://img14.360buyimg.com/imgzone/s520x520_jfs/t4093/97/1274616380/132939/9cca0e5f/586e34e2N9e2ebcf6.jpg "[Original Old Book] Lernen für Lebensmittelsicherheit 97875609 ** 761 (Bitte konsultieren Sie den Kundendienst, wenn Sie einen Standardsatz haben)")
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食品安全学
作 者 ： 陈卫平，王伯华，江勇编
出 版 社 ： 华中科技大学出版社
定 价 ： 45.00
ISBN 号 ： 9787560989761
出版日期 ： 2016年6月
版 次 ： 2
印 次 ： 1
页 数 ： 312
字 数 ： 450000
装 帧 ： 平装
开 本 ： 16开
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《食品安全学》系统地介绍了涉及食品安全性的生物性、化学性和物理性三大危害因素，详细介绍了食品原料生产、食品原料中的天然有害成分、转基因食品、食品加工、包装运输、消费等过程中可能发生的一些有害因素及新食品安全检测方法、食品安全生产和管理方法、食品安全评价体系等内容。 《食品安全学》对食品安全性的论述全面、系统，文字简要又不乏实例，既可作为食品质量与安全、食品科学与工程等高等院校本科、专科专业教材和高校公共选修课教材，也可作为从事食品生产、管理和科研技术人员参考书。 |
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绪论 **节食品安全基本概念 第二节影响食品安全的主要因素 第三节国内外食品安全概况 **章生物因素对食品安全性的影响 **节食源性疾病 第二节细菌对食品安全性的影响 第三节真菌对食品安全性的影响 第四节寄生虫对食品安全性的影响 第五节病毒对食品安全性的影响 第六节食品的腐败变质及栅栏技术 第二章化学因素对食品安全性的影响 **节农药及其残留对食品安全性的影响 第二节兽药及其残留对食品安全性的影响 第三节重金属对食品安全性的影响 第四节食品添加剂对食品安全性的影响 第五节有机污染物对食品安全性的影响 第三章物理因素对食品安全性的影响 **节辐照对食品安全性的影响 第二节其他物理因素的影响 第四章环境污染对食品安全性的影响 **节概述 第二节大气污染对食品安全性的影响 第三节水体污染对食品安全性的影响 第四节土壤污染对食品安全性的影响 第五章转基因生物技术对食品安全性的影响 **节转基因生物技术概念 第二节转基因生物在食品领域的研究和应用 第三节转基因生物对生态环境和食品可能造成的影响 第四节转基因食品的管理与规范 第六章原料对食品安全性的影响 **节动植物天然有害成分对食品安全性的影响 第二节食品原料的标准化生产 第七章食品工业加工过程对食品安全性影响 **节生产环境对食品安全性的影响 第二节食品加工对食品安全性的影响 第三节消毒**技术对食品安全性的影响 第四节食品包装对食品安全性的影响 第**食品安全检测技术 **节气相色谱一质谱联用技术 第二节液相色谱一质谱联用技术 第三节生物芯片检测技术 第四节生物传感器检测技术 第五节酶联免疫吸附测定技术 第六节PCR检测技术 第九章食品安全性评价 **节食品安全性毒理学评价 第二节食品安全风险分析 第十章良好生产规范和卫生标准操作程序 **节食品生产操作规范体系 第二节卫生标准操作程序 第十一章危害分析与关键控制点 **节概述 第二节HACCP七项基本原理 第三节HACCP计划的制定步骤 第四节HACCP计划应用实例 附录食品安全相关法律法规 附录1食品企业通用卫生规范 附录2中国出口食品生产企业卫生要求 附录3食品企业HACCP实施指南 附录4中华人民共和国食品安全法 参考文献 |
Conseils pour réduire les coûts d'expédition
1)Débarrassez-vous de l'emballage d'origine, par exemple, si vous achetez une paire de chaussures, vous pourriez vous débarrasser de la boîte à chaussures ce qui économisera beaucoup sur le poids volumétrique.
2)Les frais de port sont normalement facturés par tranche de 0,5KG. Donc, si vous achetez un produit qui ne pèse que 0,1KG, vous pourriez envisager d'acheter 2-3 PCS à la fois, ce qui n'ajoutera pas plus de frais de port à votre commande.
Poids Volumétrique
Le poids volumétrique se réfère à la taille globale d'un colis et est mesuré en kilogrammes volumétriques. Le poids volumétrique peut être calculé en multipliant la longueur, la largeur et la hauteur d'un colis (en cm) et en divisant ce chiffre par 5000 (certains transporteurs utilisent un diviseur de 6000/7000, etc).
Articles Prohibés (mais non limités) pour l'Expédition Internationale,
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Cigarette
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Alcool
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Liquide
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Couteau/Ciseaux
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Pistolet jouet
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Graines
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Animaux vivants
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Fleurs réelles
Les articles suivants (mais non limités) pourraient seulement être expédiés avec des lignes logistiques spécifiques,
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Crème
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Cosmétiques
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Encas
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Médicament