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生物化学与分子生物学(第二版)9787030**9720卜友泉科学出版社

生物化学与分子生物学(第二版)9787030**9720卜友泉科学出版社
生物化学与分子生物学(第二版)9787030**9720卜友泉科学出版社
US$28.72
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  • Model: 10148094122826
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生物化学与分子生物学(第二版)

 作  者 : 卜友泉

 出  版  社 : 科学出版社

 ISBN 号 : 9787030649720

 出版日期 : 2020年11月

 版  次 : 2

 印刷日期 : 2020年11月

 印  次 : 9

 页  数 : 437

 装  帧 : 平装

 开  本 : 16开

《生物化学与分子生物学(第二版)》包括五篇共二十一章内容。**篇为生物大分子的结构与功能,包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能以及酶与维生素,共三章。第二篇为物质代谢及其调节,包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢及物质代谢的联系与调节,共六章。第三篇为遗传信息传递及其调控,包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成和基因表达及其调控,共四章。除上述三篇基本内容外,《生物化学与分子生物学(第二版)》还根据医学学习要求,设置了两篇专题内容。第四篇为生物化学专题,主要涉及器官和组织细胞的生物化学,包括肝的生物化学、血液的生物化学和细胞信号转导,共三章。第五篇为分子生物学专题,主要涉及分子医学相关内容,包括癌基因与抑癌基因、常用分子生物学技术、DNA重组与基因工程、基因诊断和基因治疗、组学,共五章。除绪论对《生物化学与分子生物学(第二版)》内容做系统介绍外,各篇的首页均有引言,各章的开头也有内容提要,旨在帮助学生理解和掌握全篇的主要内容和各章的要点,每章后附参考文献和微课视频。

  • 目录
  • 前言
  • 绪论001
  • **节生物化学与分子生物学的诞生与发展简史001
  • 一、诞生的科学背景001
  • 二、早期发展阶段——叙述生物化学阶段002
  • 三、繁荣发展时期——动态生物化学阶段002
  • 四、里程碑式的转折——分子生物学时期002
  • 五、我国科学工作者对近代生物化学与分子生物学的贡献002
  • 第二节生物化学与分子生物学的主要内容003
  • 一、生物大分子的结构与功能003
  • 二、物质代谢及其调节003
  • 三、遗传信息传递及其调控003
  • 第三节本学科与医学的关系004
  • 一、生物化学与分子生物学在现代生物医学中的重要性004
  • 二、现代医学生学习生物化学与分子生物学的重要性004
  • **篇生物大分子的结构与功能
  • **章蛋白质的结构与功能007
  • **节蛋白质的分子组成008
  • 一、氨基酸008
  • 二、肽010
  • 第二节蛋白质的分子结构011
  • 一、蛋白质的一级结构012
  • 二、蛋白质的二级结构012
  • 三、蛋白质的三级结构014
  • 四、蛋白质的四级结构016
  • 五、蛋白质的分类016
  • 第三节蛋白质结构与功能的关系016
  • 一、蛋白质一级结构与功能的关系017
  • 二、空间构象与功能的关系018
  • 第四节蛋白质的理化性质021
  • 一、蛋白质的两性电离021
  • 二、蛋白质的紫外吸收021
  • 三、蛋白质的呈色反应021
  • 四、蛋白质的胶体性质022
  • 五、蛋白质的变性、沉淀和凝固022
  • 第二章核酸的结构与功能023
  • **节核酸的化学组成及一级结构024
  • 一、核酸的化学组成024
  • 二、核酸的一级结构028
  • 第二节DNA的空间结构与功能029
  • 一、DNA的二级结构029
  • 二、DNA的三级结构032
  • 三、DNA的功能034
  • 第三节RNA的结构与功能035
  • 一、mRNA035
  • 二、tRNA036
  • 三、rRNA038
  • 四、非编码RNA038
  • 第四节核酸的理化性质039
  • 一、核酸的一般理化性质039
  • 二、核酸的紫外吸收性质040
  • 三、DNA的变性与复性040
  • 四、核酸分子杂交041
  • 第五节核酸酶041第三章酶与维生素043
  • **节酶的分子结构与功能044
  • 一、酶的分子组成044
  • 二、酶的活性中心045
  • 第二节酶促反应的特点与机制046
  • 一、酶催化作用的特点046
  • 二、酶促反应的机制048
  • 第三节酶促反应动力学049
  • 一、底物浓度对酶促反应速度的影响049
  • 二、酶浓度对反应速度的影响053
  • 三、温度对反应速度的影响053
  • 四、pH对反应速度的影响054
  • 五、抑制剂对酶促反应速度的影响054
  • 六、激活剂对酶促反应速度的影响058
  • 七、酶活性与酶活性单位059
  • 第四节酶的调节059
  • 一、酶活性的调节060
  • 二、酶含量的调节061
  • 三、同工酶062
  • 四、酶的区域化分布063
  • 第五节酶的分类与命名063
  • 一、酶的分类063
  • 二、酶的命名0**
  • 第六节酶与生物医学的关系0**
  • 一、酶与疾病的发生、诊断和治疗0**
  • 二、酶在生物医学领域的应用065
  • 第七节维生素与酶的辅助因子066
  • 一、水溶性维生素067
  • 二、脂溶性维生素072
  • 第二篇物质代谢及其调节
  • 第四章生物氧化079
  • **节生物氧化概述079
  • 一、生物氧化的特点079
  • 二、参与生物氧化的酶类080
  • 三、生物氧化中CO2的生成081
  • 第二节线粒体氧化体系082
  • 一、呼吸链082
  • 二、氧化磷酸化086
  • 三、氧化磷酸化的调节及影响因素0**
  • 四、ATP在能量代谢中的核心作用090
  • 五、线粒体内膜对物质的转运092
  • 第三节非线粒体氧化体系094
  • 一、微粒体单加氧酶系094
  • 二、过氧化物酶体氧化体系094
  • 三、反应活性氧类的产生与消除095
  • 第五章糖代谢098
  • **节概述099
  • ......

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USA 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56
UK 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56
Europe   70 75 80 85 90                
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UK 6 8 10 12 14 16
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China 35.5 36 37 38 39 40 41.5 42 43 44.5 46 47 48
USA 5 5.5 6 7 7.5 8.5 9.5 10 10.5 12 13 14 15.5
UK 2.5 3 3.5 4.5 5 6 7 7.5 8 9.5 10.5 11.5 13
Europe 35 35.5 36 37.5 38 39 41 42 43 44 45 46.5 48.5
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China 39.5 41 42 43 44 44.5 46 47 47.5 48
USA 6 7 8 8.5 9.5 10 11 12 12.5 13
UK 5.5 6.5 7.5 8 9 9.5 10.5 11.5 12 12.5
Europe 38 39 41 42 43.5 44 45 46 46.5 47
长度Length
Imperial英制 Meric公制
1 inch[in] 英寸 ---- 2.54 cm 厘米
1 foot[ft] 英尺 12 in 英寸 0.03048 m 米
1 yard[yd] 码 3 ft 英尺 0.9144 m 米
1 mile[mi] 英里 1760 yd 码 1.6093 km 千米
1 int nautical mile[inm] 海里 2025.4 yd 码 1.853 km 千米
面积Area
Imperial英制 Meric公制
1 sq inch[in2] 平方英寸 ---- 6.4516 cm2 平方厘米
1 sq foot[ft2] 平方英尺 144 in2 平方英寸 0.0929 m2 平方米
1 sq yard[yd2] 平方码 9 ft2 平方英尺 0.8361 m2 平方米
1 acre 英亩 4840 yd2 平方码 4046.9 m2 平方米
1 sql mile[mile2] 平方英里 640 acre 英亩 2.59 km2 平方千米
体积/容量Volume/Capacity
Imperial英制 Meric公制
1 fluid ounce 液量蛊司 1.048 UK fl oz 英制液量蛊司 29.574 ml 毫升
1 pint(16 fl oz 液量品脱)品脱 0.8327 UK pt 英制品脱 0.4731 l 升
1 gallon 加仑 0.8327 UK gal 英制加仑 3.7854 l 升
重量Weight
Imperial英制 Meric公制
1 ounce[oz]蛊司 437.5 grain 格令 28.35 g 克
1 pound[lb]磅 16 oz 蛊司 0.4536 kg 千克
1 stone 石 14 lb 磅 6.3503 kg 千克
1 hundredweight[cwt] 英担 112 lb 磅 50.802 kg 千克
1 long ton(UK) 长顿 20 cwt 英担 1.061 t 顿